Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Веста
Осталось совсем не много фарша и я нажарила с утра чебуреков. Очень тонкое тесто,...
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий
- лук
- зелень петрушки
- соль
- перец
- вода 0,5 литра
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 1 ст.ложка
- масло раст. 1 ст.ложка
- мука 7 ст
Шаги приготовления
637
человек планируют готовить
1
Я делала половину порции.
2
Указанное количество поделила на 2.
3
Масла сливочного положила чуть-чуть не целую ложку.
4
Делаем начинку :
5
Лук мелко режем, измельчаем петрушку, смешиваем с фаршем, солим, перчим.
6
Подливаем водички, чтобы фарш был жидковатым.
7
Наливаем в баночку горячей воды, кладём туда ложку сливочного и ложку подсолнечного масла.
8
Масло должно хорошо растаять.
9
Оставим минут на 5.
10
Я делала половину и использовала стакан.
11
Выливаем в миску воду, добавляем яйцо и соль, перемешиваем.
12
Добавляем муку (у меня ушло где-то 3,5 стакана) и замешиваем тесто.
13
Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
14
Раскатываем тесто очень тонко, кладём на один край начинку и кусочек масла.
15
Защипываем чебурек.
16
Жарим на растительном масле.
17
Масла наливаем много.
18
При необходимости подливаем ещё в процессе жарки.
19
Готовые выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло.
20
Из половины порции получилось 20 чебуреков.
21
Http://forum.say7.info/post110228.html#110228
22
[youtube]youtube.com/watch?v=1-7gWTmYX0I[/youtube]
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!