Цветаевский пирог

2-3 больших яблока.заливка:сметана 1 стакан,сахар 1 стакан, яйцо 1шт,ванилин,мука 2 стол.ложки.приготовить тесто,в сметану добавить растопленное масло,хорошо перемешать,потом муку с разрыхлителем.всю муку не добавлять сразу!!всыпать один стакан,а потом подсыпать до тех пор,пока тесто не будет мягким и не прилипать к рукам(тесто не должно быть жестким)тесто разравниваем в мультиварке руками.потом кладем  яблоки нарезанные дольками равномерно,а сверху заливаем заливкой.заливка:смешать сметану.сахар,яйцо,ванилин.все тщательно венчиком перемешать,добавить понемногу муку.тоже перемешать!выпекать 65 минут 15минут....достать,но с чаши не вытаскивать,пусть остынет.потом перевернуть на специальную чашу.