Вишневый штрудель

Name: Вишневый штрудель
Ingredients: муки; шт. яйца; размягченного(не топить!) сливочного масла; воды; ст .ложки сахара; ч. ложки соли; пакетик ванильного сахара; немного мягкого сливочного масла; замороженной вишни без косточки; ст. ложки панировочных сухарей; ст ложки сахара; ст. ложки муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

муки 2 стакана
шт. яйца 2
размягченного(не топить!) сливочного масла 50 граммов
воды 50 миллилитров
ст .ложки сахара 2
ч. ложки соли 1/2
пакетик ванильного сахара 1
немного мягкого сливочного масла
замороженной вишни без косточки 500 граммов
ст. ложки панировочных сухарей 2
ст ложки сахара 3
ст. ложки муки 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла.

Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать до растворения сахара,добавить мягкое масло,размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто,накрыть чашкой и оставить на 40 минут.

Затем тесто раскатать в тонкий(это важно,если раскатать не достаточно тонко получится грубовато) пласт.смазать его маслом,выложить ровным слоем вишни без сока,посыпать сахаром,сухарями и мукой

Свернуть в не тугой рулет.защипать и подвернуть концы.

Противень застелить промасленной бумагой,аккуратно держа зв края перенести на него рулет,смазать яйцом,проткнуть сверху несколько раз ножом.

Духовку нагреть на 210 градусов,выпекать штрудель 30 минут.

Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем.

Порезать, можно посыпать сахарной пудрой.

Так же можно и с яблоками приготовить,яблоки порезать дольками,уложить на пласт,посыпать сахаром и корицей и молотыми сухарями.

Так же вкусно получается штрудель с творогом и грушами,в общем тут ваша фантазия что подскажет,главное чтоб начинка была сочной.

Приятного аппетита!

...