Котлеты из щуки с манкой
Рецепт с фото пошаговый
Котлеты из хорошей рыбы, имеющей ярко выраженный вкус и аромат, получаются очень...
Ингредиенты
щука 1 шт. (филе от рыбы среднего размера)
яйцо 1 шт.
луковица 1 шт.
манная крупа 3 ст.л.
укроп 1/2 пучка
панировочные сухари
черный перец
маслины (без косточки и начинки)
соль
растительное масло (для жарки)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перекрутить филе щуки в мясорубке, либо измельчить блендером.
2
То же самое проделать с очищенной луковицей.
3
Соединить рыбу и лук, добавить манную крупу, а также мелко нарезанный укроп, поперчить и посолить.
4
Яйцо разбить в миску, взболтать вилкой, немного подсолив.
5
На плоскую тарелку высыпать панировочные сухари.
6
Мокрыми руками сформовать из фарша круглые котлеты, в каждую положив по одной маслинке, приплюснуть их ладонью, обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари, после чего обжаривать в сковороде на растительном масле с двух сторон до зарумянивания.
7
Жарить котлеты из щуки нужно партиями, сначала на сильном огне до золотистой корочки, затем на умеренном под крышкой до готовности в общей сложности около 15мин для каждой котлеты.
8
Готовые котлеты из щуки с манкой подавать к столу горячими с любым гарниром.
9
Приятного аппетита!
4.96798
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за фотоотзыв
24 декабря 2018 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!