Творожный торт "Слёзы ангелов"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Zakharova (Kruglova)
Это очень вкусный,нежный и красивый тортик. Он порадует вас на любом празднике.
Ингредиенты
- мука 1 стак.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сливочное масло 80 грамм
- сахар 2 ст. л.
- яйцо 1 штук
- желток 3 штук
- творог 500 грамм
- белок 3 штук
- сахарная пудра 3 ст. л.
- сметана 100 грамм
- манка 1 ст. л.
- ваниль по вкусу
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин
2
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки (манку я заменила на смесь для творожного пирога и запеканки, можно добавить пудинг)
100 г сметаны
ваниль
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
3
Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры
Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры
4
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (идеальный диаметр формы - 24 см, у меня -26 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета.
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осядет. Через мин 40 достаём и пусть постоит ещё до полного остывания.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.82076
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!