Вареники ленивые творожно-шоколадные "Домино"

1. В миску разбить яйцо, посолить по вкусу, добавить сахар, ванилин, все перемешать.

2. Добавить творог, соединить все в однородную массу.

3. Добавить 2 ст.л. муки, перемешать и разделить получившуюся массу на 2 части.

4.В первую часть добавить 2 ст.л. муки, перемешать.

5. Во вторую часть добавить 3 ст.л. какао, перемешать.

6. Сформуровать вареники: из первой части - белые. На подпыленный мукой стол выложить творожную массу, раскатать её в тонкую колбаску и с помощью вилки нарисовать полоски на её поверхности, разрезать колбаску на небольшие квадратики.

7. Из второй массы сформировать шоколадные вареники аналогичным образом, стол при этом "подпылить" какао-порошком.

8. Варить вареники надо в два приема: сначала белые, потом шоколадные или в двух разных кастрюлях. Варятся они обычным способом, в течении 2-3 минут после закипания, всплывшие на поверхность вареники считаются готовыми.

9. Подавать вареники можно с маслом, сметаной, в общем так, как вы любите. Я свои вареники подавала с клюквенным соусом, он привнес кислинку, тем самым обогатил вкус и аромат блюда!

Приятного аппетита!

Видеорецепт вареников Домино смотрите ниже: