Классический заварной крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная Тарелочка
Заварной крем. Отлично подходит для пропитки тортов таких как медовик, наполеон,...
Ингредиенты
- Молоко - 750 мл.
- Сахар – 300 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Масло – 180 гр.
- Ванильный сахар (или ванилин)
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Немного взобьем яйца с сахаром и добавим молоко (оставить около 100 мл.молока), ставим смесь нагреваться.
2
Тем временем постепенно добавляя оставшееся молоко к муке добиваемся однородной консистенции (без комочков).
3
Когда молочно-яичная смесь немного подогрелась, вливаем в нее молочно-мучную смесь при непрерывном помешивании.
4
Продолжая мешать варим крем до желаемой консистенции (зависит от целей использования крема).
Снимаем сотейник с огня, даем крему немного остыть(градусов до 60-70) и вводим сливочное масло и ванилин.
5
Накрываем крем пищевой пленкой в контакт с поверхностью и перед применением полностью охлаждаем в холодильнике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82135
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
