Пирожки с капустой

Смешать теплую воду, сахар и дрожжи до растворение дрожжей. добавить соль, масло, размешать и всыпать муку. хорошо вымесить. тесто должно быть мягкое чуть липнуть. накрыть кострюлю  и убрать в холодильник на 4-6 часов. достать тесто скатать шарики и выложить на стол смазаный раст. маслом. накрыть и дать подойти в тепле. (если у вас прохладно включить духовку). взять 1 шарик чуть расплющить и стянуть все края к центру. защипнуть края и вдавить в центр (что бы не было пузырей при выпечки). раскатать шарик слегка, положить начинку и защипнуть края(это донышко). выкладывать на смазаный противень.накрыть и  дать подойти слегка. смазать верх по желанию сладким молоком, яйцом или оставить просто так.  выпекать в разогретой духовке при 190 до золот. корочки.