Сербская мусака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sadist
фарш (в идеале смесь говядина телятина свинина) - около 700...
Ингредиенты
- фарш (в идеале смесь говядина телятина свинина) - около 700 грамм
- небольших картофелин 10
- луковицы 3
- морковки 3
- яйца 3
- сыр
- молоко
- масло оливковое (для жарки)
- масло сливочное (для смазывания формы)
- соль
- перец
- петрушка
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Лук нашинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу)
2
Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности.
3
Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут.
4
Добавить на сковородку фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым.
5
Посолить, поперчить фарш.
6
Смазать форму для запекания сливочным маслом.
7
На дно формы выложить слой картошки.
8
Затем слой фарша.
9
Картошка-фарш-картошка-фарш (количество итераций зависит от параметров формы)
10
На последний слой фарша выложить помидоры.
11
И опять накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем была именно картошка, иначе получится полная фигня ничего не получится).
12
Запекаем в духовке при 250 градусах 20-25 минут, пока картошка не подрумянится
13
Взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху.
14
Затем покрываем слоем сыра.
15
Запекаем в духовке еще 20-25 минут, пока сыр не превратится в румяную корку.
16
Перед подачей можно посыпать петрушкой
17
Наливаем бокал сербского или черногорского красного вина и пробуем
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!