Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожная галета с черешней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
В оригинале галета – это пресное тесто, но отступим немного от правил и добавим в тесто...
Ингредиенты
- творог 100 грамм
- сливочное масло 100 грамм
- вода 2 ст.л.
- крахмал 2 ч.л.
- мука 150 грамм
- сахар 50 грамм
- яйцо 1 штук
- соль 1 щепот.
Шаги приготовления
114
человек планируют готовить
1
В чаше блендера измельчаем холодное сливочное масло и сахар.
2
Добавляем холодный творог, соль и предварительно просеянную муку.
3
Измельчаем, до образования крупных сухих крошек, и вливаем по одной ложке воду. Пульсируем еще около 1 минуты, тесто должно скататься с единый шар. Заматываем в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник.
В это время готовим начинку – удаляем косточки из черешни.
Когда тесто готово – раскатываем его в круг 0,5 см толщиной. Застилаем противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком и выкладываем тесто.
4
Тесто посыпаем крахмалом, чтобы удерживал сок, выкладываем черешню и посыпаем сахаром.
5
Защипываем края галеты, образовывая пирог. Смазываем тесто яйцом и посыпаем сахаром.
6
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891355
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
