Паста с креветками

На фото продукты на одну порцию. 7 креветок, одна помидорка, четверть упаковки макарон, горсть стручковой фасоли и два зубчика чеснока.

Разморозив креветки, нужно разрезать панцирь каждой ножницами пополам по спинке, затем очистить и каждую разрезать пополам.

В сковороде разогреть капельку растительного масла, выложить креветки, обжаривать буквально несколько секунд, сразу добавить мелко нарезанный чеснок, обжаривать еще несколько секунд, добавить замороженную фасоль (размораживать ее не обязательно), положить кусочки нарезанного помидора. Помешивая, обжариваем все минуту.

Добавляем к продуктам в сковороде отваренные спагетти, вливаем сливки (использовать можно любой жирности, я беру 10% чтобы не было слишком калорийно, можно и 30% - так даже вкуснее), доливаем немного кипяченой воды (50мл на порцию), перчим, солим, перемешиваем и тушим пасту до готовности около 2-3 минуток до загустения сливок.

Готовую пасту лучше выкладывать в тарелку с помощью кулинарных щипцов, сначала кладем в нее спагетти, затем креветки и овощи. Полить соусом и подать к столу. Можно еще посыпать пасту тертым сыром. Всем приятного аппетита!