Хворост по узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор лили
яйца – 5 шт. молоко – 0,25 стакана сахарная пудра – 3 ст. л. щепотка соли мука – 4...
Ингредиенты
яйца – 5 шт. молоко – 0,25 стакана
сахарная пудра – 3 ст. л
соли щепотка
мука – 4 стакана
коньяк – 1 ст. л
растительное масло – 2 стакана
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шаг 1
2
Муку с солью просеять в миску.
3
Яйца взбить с молоком, добавить коньяк и постепенно влить в муку.
4
Замесить тесто, накрыть и оставить на 30–40 мин.
5
Зангаза, узбекское блюдо.
6
Шаг 2
7
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт.
8
Разрезать на волнообразные полоски шириной 5–6 см и длиной 45–50 см.
9
Шаг 3
10
Свернуть каждую полоску в свободный рулончик.
11
Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить рулончики во фритюре до золотистого цвета.
12
Из остатков теста вырезать ромбики и тоже обжарить.
13
Выложить зангазу на бумажные полотенца, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
4.851659
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!