Грузинский ореховый соус "Баже"
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
Соус "Баже" или "бажа" это традиционный грузинский белый соус. Главным ингредиентом...
Ингредиенты
- Грецкие орехи 100 гр
- перец черный молотый 0,5 ч. л.
- перец красный молотый 1 ч. л.
- хмели-сунели 1 ч. л.
- кинза 1 ч. л.
- чеснок 4 зубчика
- вода 150 мл.
- соль
Шаги приготовления
78
человек планируют готовить
1
Заливаем орехи крутым кипятком, оставляем на 5-7 минут, сливаем воду и чистим орехи, снимая уже мягкую пленку.
2
Очищенные орехи измельчаем в крошку с помощью блендера.
Добавляем измельченный чеснок и все пряности, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.
3
Затем вливаем воду или мясной бульон, еще раз взбиваем, получается ореховая кашица средней густоты. Консистенцию соуса делаем на свой вкус.
Соус готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96798
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!