Гуакомоле

Авокадо и помидор очистить от кожуры и мелко нарезать. Помидор можно не чистить, но желательно. Авокадо полить лимонным соком, что бы не потемнел. Лук порезать тоде мелко. Если нет лука шалот, можно взять лук обычный,. Кстати лука понадобится совсем немного. Так же поступаем с чесноком, измельчаем и добавляем в салат. Да-да, это своего рода салат, если по-нашему. И последнее. Заправляем оливковым маслом, опять же...масло можно любое. Но, в идеале, конечно оливковое. Перед тем, как заправить маслом, слейте лишний сок помидора, если его много. Желательно это сделать, иначе на хлеб эту массу уже не положишь. Теперь осталось перемешать все ингредиенты. Да! Совсем забыла! Посолить и поперчить! Вот и все. Есть гуакомоле можно как обычный салат, а можно положить на хлеб, как на фото. Приятного аппетита! С вами была Галина С.