Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут

У меня грецкие я их покрошила при помощи скалки.

Яблоки натереть на крупной терке,добавить сахар,ванилин,орешки.

Выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки,разровнять.

Белки взбить с щепоткой соли до пиков(1 минута у меня).

Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать.

Постепенно вмешать муку с разрыхлителем,Потом аккуратно взбитые белки.

Выложить тесто на противень поверх яблочно ореховой массы,разровнять.

Выпекать минут 15 при 180 градус.

Потом противень с готовым бисквитом аккуратно переворачиваем на чистое полотенце на столе,начинкой вверх.

Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет.

Я свернула без полотенца.

Остудить.

И в холодный зимний вечер наслаждаться с горячим ароматным чем!