Выпечка Пирог

Блинный пирог с мясом

Name: Блинный пирог с мясом
Yield: 10 порций
Ingredients: готовых блинчиков, 13-15; фарша, 700 г; луковица, 1; моркови, 1-2; масло для жарки,; соль, специи по вкусу; Для заливки:; молока (сливок), 150 мл; яйца, 3; соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт блинного пирога. Начинку делаю из фарша. Благодаря яично-молочной заливке пирог...

60 минут

10 порций

Ингредиенты

готовых блинчиков, 13-15

фарша, 700 г

луковица, 1

моркови, 1-2

масло для жарки,

соль, специи по вкусу

Для заливки:

молока (сливок), 150 мл

яйца, 3

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Фарш обжарить с луком и мелко тертой морковью. Сделать заливку. Для этого смешать яйца с молоком, соль и специи добавить по вкусу. Блины положить в круглую форму внахлест, чтобы свисали края. В центр поместить блин. Выложить начинку, полить 2-3 ст. ложками заливки.

Сверху еще блинчик, потом начинку и заливку. Так сформировать пирог, используя все блинчики и начинку. Накрыть пирог свисающими краями и сверху уложить блин. Залить оставшейся заливкой.

Запекать в разогретой духовке при 180-190 град. 20-25 мин. Готовый пирог украсить по желанию и дать остыть. Подробнее смотрите в видеоролике.