Русская кухня Жаркое

Жаркое по-домашнему

Name: Жаркое по-домашнему
Ingredients: свинины; шампиньонов; картофеля; сладкий перец; луковица среднего размера; свежих томатов; небольшой пучок петрушки; растительное масло; сливочного масла; сыра мягких сортов; соль, черный молотый перец, лавровый лист; вода; сметаны; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

Это блюдо - одно из любимейших, ведь продуктов для приготовления жаркого по-домашнему...

Ингредиенты

свинины 100 г

шампиньонов 100 г

картофеля 100 г

сладкий перец 1

луковица среднего размера 1

свежих томатов 200-250 г

небольшой пучок петрушки

растительное масло

сливочного масла 50 г

сыра мягких сортов 70 г

соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу

вода

сметаны 3 ст. л.

томатной пасты 1,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На смеси сливочного и растительного масел обжариваем мелко порезанный лук до полуготовности, добавляем мясо, нарезанное на порционные кусочки, солим, перчим. Даем мясу приготовится до полуготовности и добавляем нарезанные грибы. Быстренько все обжарить.

Пришло время заполнить горшочки. Заполнять будем слоями: грибы с луком и мясом, кусочками нарезанный сладкий перец, картофель, солим, перчим, положим по одному маленькому лавровому листочку, помидоры. Теперь добавим соус, приготовленный из сметаны и томатной пасты (если соус густой, можно добавить немного воды). Закрываем горшочки крышкой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

Потом добавляем сыр, натертый на терке и отправляем снова в духовку до расплавления сыра. Перед подачей можно посыпать мелко порубленной зеленью. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Https://www.youtube.com/watch?v=zFV9xNn6nWo

...