Самый нежный торт – мороженое с безе

Name: Самый нежный торт – мороженое с безе
Ingredients: белка 2; сахар 140 г; сливки 33-35% 200 мл; любое мороженое 300 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Для приготовления этого чудесного десерта нужны сливки, безе и мороженое. Что готовить...

Ингредиенты

белка 2

сахар 140 г

сливки 33-35% 200 мл

любое мороженое 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мороженое достаньте из морозильника, чтобы оно стало мягким. Взбейте белки с щепоткой соли и когда масса станет очень пышной, постепенно введите сахар. После этого взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей. Отсадите безе на пергамент и поставьте сушиться в духовку, разогретую до 90° примерно на 1.5-2 часа. Оно не должно быть тягучим. Готовое безе поломайте.

Сливки взбейте до устойчивой пышной масса и смешайте с безе. Форму застелите пищевой пленкой и на дне разровняйте половину сливок, сверху аккуратно выложите мороженое и вторую половину сливок. Уберите в морозильник до полного замораживания.

Тонкости приготовления смотрите в видео ролике.