Пирог с яблоками и мандаринами

Муку и разрыхлитель просеем. Сюда же добавим соль, сахар и хорошо перемешиваем. На крупной тёрке натрём замороженный кусок сливочного масла. Натертое масло добавим в муку и перетереть. Сюда же добавим творог и тоже хорошо перетереть. Обвалим к получившейся массе взбитое яйцо и замесим тесто. Должно получиться мягкое тесто. Готовое тесто отправим в холодильник на 1 час.

Пока подходит тесто подготовимся яблоки -очистим от кожуры, удалим сердцевину и порежем пополам.

Мандарины тоже разделим на дольки. В маленькой пиалке перемешаем сахар и корицу.

Тесто разделить на две равные части и раскатаем каждый круг. Один пласт разложить по форме противня сделав бортики.

Далее возьмём яблоко посыпаем сахаром с корицей(я прям обваливала полностью) и в каждое яблоко кладём дольку мандарина. И так поступаем со всеми яблоками.

Сверху выложим вторй раскатанный пласт защипаем края смажем яйцом т отправим в разогретую духовку до 190 гр на 45-50 минут.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.