Завтрак Обед

Гнезда из фарша "Опята в сливочном сыре"

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гнезда из фарша "Опята в сливочном сыре"

Name: Гнезда из фарша "Опята в сливочном сыре"
Yield: 2
Ingredients: Свинины; Опят отварныех; Сливочного сыра; Моцареллы; Яйцо; Луковицы; Петрушка; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Приготовте на ужин или обед, вот такие аппетитные котлетки с начинкой. Хрустящая...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины 800 г
Опят отварныех 400 г
Сливочного сыра 180 г
Моцареллы 100-130 г
Яйцо 1
Луковицы 2-3
Петрушка
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прокручиваем свинину в мясорубке через крупную решетку. В фарш добавляем мелко рубленный лук, яйцо, соль, перец. Перемешиваем и отбиваем фарш в течении 3-5 минут, пока он не станет однородном и не будет сильно липнуть к рукам.

Грибы хорошо обжариваем вместе с мелко рубленным луком. Готовим 20- 30 минут, снимаем сковороду с плиты и пока грибы ещё горячие добавляем сливочный сыр и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешиваем.

Мокрыми руками берем небольшое количество фарша, кладем на смазанную оливковым маслом противень и формируем гнезда.

‎ Каждое гнездо фаршируем грибами в сливочном сыре и убираем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Достаем противень, посыпаем гнезда сверху тёртой моцареллой и убираем запекаться еще на 7-10 минут.

Приятного аппетита! Еще интересные и вкусные рецепты можете посмотреть в моей группе вк и инстаграм https://vk.com/gurman_shef_vm

...