Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чкмерули. Курочка по-грузински

Name: Чкмерули. Курочка по-грузински
Yield: 2
Ingredients: Куриных окорочка; Соль по вкусу; Масло растительное; Для соуса; Молока; Смесь перцев; Чеснока; Сухой приправы; Кинзы; Сливочного масла; Кумин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Сегодня решила пройтись по грузинской кухне. Это всегда вкусно, сытно и не сложно. Тем...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных окорочка 3
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Для соуса
Молока 350 мл
Смесь перцев 1 ч. л.
Чеснока 7-8 зуб.
Сухой приправы 2 ст. л.
Кинзы 20-30 г
Сливочного масла 10 г
Кумин 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Окорочка помыть, обсушить бумажным полотенцем и разделить на два кусочка. Посолить, полить 1 ст.л. растительного масла хорошо перемешать.

Я готовила курицу в духовке : выложила в форму и запекала 45 минут (но, каждый смотрит по своей духовке!) в духовке.

Можно обжарить кусочки курицы на сковороде с толстым дном с двух сторон до готовности. Выбирать Вам!

Пока готовится курица, займемся соусом. Мелко порубленный чеснок обжариваем на сливочном и растительном масле, добавляем туда перец, кумин, молоко и доводим до кипения.

Соус должен быть горячим, заливаем им горячую курицу и ставим в духовку еще минут на 7-10. Достаем, посыпаем кинзой (можете заменить петрушкой, но это будет уже совсем другая история). Блюдо готово, наслаждаемся вкусом!

...