Остановиться невозможно! вкуснейшая крошка-картошка!

Крупный картофель, моем и отправляем в духовку на 1 - 1,5 часа.

Из готовой картошки аккуратно достаем мякоть. Что бы было проще, можно картошку разрезать пополам.

Оставляем только небольшие бортики.

Для начинки возьмем: сливочное масло 20 гр, колбаски (охотничьи) 2 шт, горячее молоко 4-6 ст.лож, сыр 100 гр, соль, черный перец и зелень.

Колбаску режим кубиком. Зелень просто мелко режим.

В картофельное пюре (которое мы выбрали) добавляем горячее молоко и хорошо разомнем. Можно воспользоваться погружаемым блендером.

Теперь соберем начинку, добавляем колбаску, зелень, сыр, соль и черный перец. С солью внимательно, сыр и колбаска соленые.

Готовой массой наполняем наши лодочки. Каждую посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов.

Запекаем минут 10.

Блюдо готово! Повторить сможет каждый! В готовой крошке-картошке начинка получается воздушной, как суфле! Ароматная и очень вкусная! Все подробности приготовления с хорошим настроением смотрите здесь