Румяные пирожки с яблоком

Тесто приготовить в хлебопечке. Загрузить ингредиенты и включить программу «Тесто»

Пока готовится тесто, готовлю начинку. Беру яблоки, они у меня порезанные из морозильной камеры. Потушить яблоки до мягкости, добавить сахар и корицу по вкусу. В конце добавить щепотку крахмала, чтобы убрать лишнюю влагу.

Тесто слегка обмять, выложить на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом. Разделить на равные части и скатать шарики, накрыть и дать тесту подойти 10-15 минут.

Каждый шарик аккуратно размять в лепёшку руками. На середину выложить ~1 ст. ложку начинки. Защипнуть края теста и сформировать пирожки. Выложить пирожки на поверхность, смазанную маслом, швом вниз. Накрыть и дать подойти в течение 10-15 минут.

Налить в глубокую сковороду растительного масла и хорошо разогреть. Выложить пирожки швом вниз и обжарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Готовые пирожки достать и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Я открою еще один секрет, как при жарки использовать минимум масла. А после приготовления, посуду мыть не надо.

Пирожки готовы. Приятного аппетита!