Открытый пирог с картофелем, копченой колбасой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой...
Ингредиенты
Тесто:
мука (может чуть больше или меньше) 800 гр
простокваша (можно молоко) 400 гр
яйцо 3 шт
сахар 3 ст.л
сухих (или 30-33 гр сырых, прессованных) дрожжи 11 г
вода 80 г
с горкой соль 1 ч.л.
Моя начинка:
отварной картофель 2 шт
лук зеленый по вкусу
копченая колбаска 50 гр
сыр твердый 50 гр
сметана 3 ст.л
яйцо 1
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Дрожжи добавить в тёплую воду и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".
Отдельно взбиваем сахар и яйца. Добавить простоквашу или молоко. Хорошо перемешать. Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь, затем муку, замешиваем наше тесто. Даём ему постоять в тёплом месте минут 60-90. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Тесто обмять и дать снова подойти около 30 минут. Теперь формуйте все, что угодно.
2
Произвольно выложить начинку, перемешать сметану с яйцом и тертым сыром, залить пирог.
3
Печь при 200* 25-35 минут. При подаче посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
4
Ещё больше моих рецептов вы найдете здесь: https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.931024
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!