Открытый пирог с картофелем, копченой колбасой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой...
Ингредиенты
- Тесто:
- мука (может чуть больше или меньше) 800 гр
- простокваша (можно молоко) 400 гр
- яйцо 3 шт
- сахар 3 ст.л
- сухих (или 30-33 гр сырых, прессованных) дрожжи 11 г
- вода 80 г
- с горкой соль 1 ч.л.
- Моя начинка:
- отварной картофель 2 шт
- лук зеленый по вкусу
- копченая колбаска 50 гр
- сыр твердый 50 гр
- сметана 3 ст.л
- яйцо 1
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Дрожжи добавить в тёплую воду и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".
Отдельно взбиваем сахар и яйца. Добавить простоквашу или молоко. Хорошо перемешать. Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь, затем муку, замешиваем наше тесто. Даём ему постоять в тёплом месте минут 60-90. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Тесто обмять и дать снова подойти около 30 минут. Теперь формуйте все, что угодно.
2
Произвольно выложить начинку, перемешать сметану с яйцом и тертым сыром, залить пирог.
3
Печь при 200* 25-35 минут. При подаче посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
4
Ещё больше моих рецептов вы найдете здесь: https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931024
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!