Пирог с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Эйхман
Пирог круглый или маленькие пирожки по желанию
Ингредиенты
- Мука 400-450 гр
- Тёплое молоко 250 мл
- пачка(11 гр) Дрожжи 1
- Яйцо 1
- ст.л Соли 1
- ст.л Сахара 1,5
- ст.л Растительное масло 5-6
- Начинка:
- Капуста (стредний качан)
- Соль
- Перец
- Яйца 2
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Приготовление теста: в теплое молоко всыпаем дрожжи, соль, сахар- перемешиваем, далее яйцо, масло, потом всыпаем потихоньку просеянную муку(почему просеянную? Так она обогащается кислородом и становится более воздушной) Замешиваем тесто!Ставим тесто в теплое местечко на 30-40 минут, должно подняться до краев ёмкости примерно.
2
В это время готовим начинку.
Шинкуем мелко капусту и опускаем в разогретую сковороду с маслом. Солим,перчим и готовим примерно 20 минут,перемешивая. За 5 минут до готовность разбиваем в капусту два яйца, доготавливаем.
Тесто раскатываем(2 круга) выкладываем одним дно,накладывает капусту и укрываем вторым кругом теста. Смазываем яйцом пирог и посыпаем по желанию кунжутом.
Ставим пирог в разогретую до 🔥190-200 градусов духовку, выпекаем 20-25 минут до золотой корочки!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Алёна *****
оставил(а)
Татьяна! Спасибо за рецепт.Тесто шикарное.Всё делала по рецепту.Начинка: капуста,укроп и зелёный лук.Пирог сделаю потом.
21 мая 2018 г.
Ответить
