Борщ "Сибирский"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena Dyakovskaya
На 6 персон-
Приготовление :120 мин -
134 ккал
Ингредиенты
- Для фрикаделек:
- рубленой говядины 250 г
- луковица 1
- сливочного масла 1чайн.ложка
- яйцо 1
- соль и молотый перец по вкусу
- Для борща:
- свеклы 2
- белокочанной капусты 200 г
- картофелины 3
- сливачного масла 20 г
- помидора 2
- луковицы 2
- моркови 2
- молотый черный перец и лимонная кислота по вкусу
- корня петрушки 2
- зелень петрушки или укропа
- соль
- сахарный песок,соль
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук очистите и мелко порубите. В рубленое мясо добавить лук, яйцо, сливочное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
2
Сформируйте фрикадельки и отворить их в 2,5 л кипящей подсоленной воды. Выньте фрикадельки и отложите.
3
Свеклу очистите, нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле 10 мин. Влейте немного воды и тушите на медленном огне еще еще 4 мин.
4
Натрите на терке помидоры и добавьте их к свекле. Накройте крышкой и тушите 10 мин.
5
Положите все овощи и коренья в кастрюлю с бульоном от фрикаделек. Добавьте сахар, соль, перец, лимонную кислоту и варить 40 мин.
6
Подавайте борщ с фрикадельками, сметаной и зеленью..
7
Лук и коренья очистите,нарежьте и обжарьте. Картофель почтите и нарежьте кубиками, а капусту-соломкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!