Авиньонский молочный ликер

Name: Авиньонский молочный ликер
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Водка; Сливки (11%,свежие); Лимон (крупный); Сахар; Ванильный стручок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Первушина

Предлагаю вашему вниманию ароматный ликер, с лимонной кислинкой и приятным сливочным...

15 мин + 2 недели для настаивания

10 порций

Ингредиенты

Водка 0,5 л
Сливки (11%,свежие) 500 мл
Лимон (крупный) 1 шт
Сахар 500 г
Ванильный стручок 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лимон хорошенько помыть, убрать косточки и измельчить. Можно просто мелко порезать. Положить в кастрюлю.

Всыпать сахар и растереть. Залить водкой.

Добавить ванильный сахар или стручок ванили. Добавить сливки. Хорошенько перемешать.

Закрыть крышкой кастрюлю, оставив маленькую щелочку и оставить на 12-14 дней при комнатной температуре в темном месте. Каждый день (!!!) смесь необходимо перемешивать. Если это забыть сделать, то ликер будет слоиться.

На 12-14 день процедить ликер через марлю или мелкое сито. Разлить по бутылкам, охладить и можно дегустировать.

. Хранить в холодильнике не более 2-х недель. Приятного аппетита!

Очень много интересных рецептов на моей страничке в Instagram: https://www.instagram.com/pervushina0501/ Моя кулинарная группа в одноклассниках: https://ok.ru/group52161936490589