Пирожное «вупи пай»

В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать.

Частями вмешать сухие ингредиенты (мука, какао) и молоко. Размешать до однородного состояния.

С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Выложить крем на одну половинку пирожного и накрыть другой. Процедуру повторить с остальными.