Завтрак Обед

Соба с курочкой и цуккини #кулинарныймарафон

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Соба с курочкой и цуккини #кулинарныймарафон

Name: Соба с курочкой и цуккини #кулинарныймарафон
Yield: 2 порции
Ingredients: Собы (обычно в пачке она разделена на порции, я использую две); Куриная грудка; Цуккини; Лука порея; Оливкового масла; Кунжутного масла; Кунжутного семени; Лимон; Соевого соуса; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина

Любимое блюдо моего сына! Да, я не ем мясо, но своих родных с удовольствием балую...

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Собы (обычно в пачке она разделена на порции, я использую две) 120 г
Куриная грудка 1
Цуккини 1
Лука порея 100 г
Оливкового масла 1 ст. л.
Кунжутного масла 0,5 ч. л.
Кунжутного семени 1-2 ст. л.
Лимон
Соевого соуса 1 ст. л.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала собу отвариваю в подсоленной кипящей воде (см. инструкцию на упаковке).

На сковороде с минимальным количеством оливкового масла обжариваю лук порей.

Затем добавляю мелко порезанную курочку. Я использую куриную грудку – это полезнее. Мясо курицы мелко режу, добавляю лимонный сок, соевый соус и даю немного промариноваться, в идеале 30 минут.

Курочку с луком обжариваю 5 минут, затем добавляю порезанный крупно цуккини и готовлю минут 3-5.

Затем в сковороду отправляю гречневую лапшу.

Азиатский колорит блюду придает кунжутное масло. Оно очень ароматное, поэтому кладу его половину чайной ложки.

Даю всем вкусам на сковороде «пожениться», но не перевариваю блюдо. Лапша не должна превратиться в кашу, а цуккини должны немного хрустеть.

При подаче готовое блюда посыпаю кунжутным семенем.

Больше рецептов для здорового питания смотрите на моей странице в Instagram https://www.instagram.com/hudobludo/

...