Тирамису

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить сыр и 3 ч.л. коньяка. Перемешать, отставить.

Белки взбить до пены и добавить к желткам. Перемешать. В холодильник на 20 минут.

Завариваем кофе,добавляем в него коньяк.

Слоем выкладываем печенье. Промазываем кофе с коньяком, оставляем на 10 минут,мажем еще раз и выкладываем половину крема. Проделываем тоже самое со вторым слоем.

Накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь (сутки).

Вытаскиваем, посыпаем какао через ситечко и украшаем как нравится.

Видеорецепт этого торта можно посмотреть на моей странице в Инстаграм @malikova_marina_blog или по хештегу в Инстаграм #тирамису_malikova

Если удвоить ингредиенты, то получится большой 🎂!