Булочки розочки #кулинарныймарафон

Смешать ингредиенты для теста: 3 желтка, соль, ванилин 10г, мука, дрожжи, сахар 80г, молоко, цедра лимона, масло растопленое

Накрыть полотенцем, в теплое место на 40минут

Начинка из творог: творог, цедра лимона, миндаль, сахар 100г, ванилин 10г

Тесто делим на равные части, раскатываем в кружочки. Далее каждый кружочек прорезаем по бокам с 4х сторон, не задевая серидину, т.к. там будет начинка

Творожную смесь скатываем в кружочки и выкладываем в серединку кружка из теста. И закрываем тестом, делая как бы бутончик цветка.

Далее смазываем взбитым яйцом и в духовку разогретую до 180° на 25мин.

Готовые розочки можно посыпать сахарной пудрой. Или смесь корица/сах.пудра

Приятного аппетита😊☕🍮