Мексиканское рагу #кулинарныймарафон

Name: Мексиканское рагу #кулинарныймарафон
Ingredients: говядины; белой фасоли; лука; моркови; помидорок; паприки (сладкого перца); грибов шампиньоны; стручок перца чили; ч.л имбиря; ч.л томатной пасты; ст воды; чеснока, соль, орегано, розмарин, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Live__love__cook

Мексиканское рагу из говядины, с белой фасолью, грибами, паприки, лука, помидор и...

Ингредиенты

говядины 400 грамм
белой фасоли 1,5-2 чашки
лука 1-2 шт
моркови 1 шт
помидорок 3-4 шт
паприки (сладкого перца) 1 шт
грибов шампиньоны 100 грамм
стручок перца чили 1
ч.л имбиря 1
ч.л томатной пасты 1
ст воды 1
чеснока, соль, орегано, розмарин, растительное масло 3-4 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать небольшими кусочками говядину.

Налить растительное масло в сковороду. Начинаем жарить под крышкой. Сразу же посолив и приправив кориандром, ореганой и розмарином.

Лук, морковь, паприку(обычно пишу перец балгарский, чтобы было понятно), грибы, помидоры нарезать небольшими кусочками, как вам нравятся.

Через 20 минут к мясу отправляем лук и морковь. Тушим 15 минут.

Белую фасоль замочила ещё ночью, то есть она у меня почти готова.

Далее, кладём все остальные ингредиенты: помидоры, грибы, паприку, фасоль, перец чили (у меня сушёный) и измельченый чеснок.

Ложку томатной пасты развести в кипячёной воде и залить им рагу. Туда же натереть где-то чайную ложку имбиря. Закрыть крышку. Томить на слабом огне 30 минут. Снять с огня. Добавить зелень, перемешать.

Ещё больше рецептов можете найти в инстаграм странице https://www.instagram.com/p/BisEttugCNR/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1g5cdxialvlcu

...