Тортик "Трухлявый пень" Кулинарный марафон

Первым делом нужно в кефир добавить соду. Чтобы сода погасила кефир. далее нужно перетереть венчиком яйца с сахаром. Добавить кефир с содой. Перемешать. Добавить варенье без косточки (в моём случае клубничный джем) Хорошенько перемешать и добавлять просеянную муку. Тесто не должно быть густым. Переливаем в форму и выпекаем 30 минут при 180*. Дать бисквиту полностью остыть

Делаем сметанный крем. Сметану нужно откинуть на дуршлаг с марлей,чтобы стекла сыворотка. на несколько часов. Затем добавить сах.пудру. Перемешать и прослоить кремом коржи. Я разрезала бисквит на 3 коржа. Поставить торт в холодильник для пропитки. Украсила я торт. белково - заварным кремом. Тортик у меня получился очень нарядным и вкусным. Моей внученьке он очень понравился)))))