Десерт "Клубничная соната" #кулинарныймарафон

Желатин залить 0,5 л воды, дать постоять 30 мин. для размягчения. Подогреть до 60 градусов, но не кипятить! Постоянно помешивая до полного растворения. Процедить, на 1 стакан желатина-2 стакана сладкого ванильного молока. Добавляем разрезанную клубнику, разливаем в вазочки и убираем в холодильник.

Как только застынет, вазочку окунаем в горячую воду на несколько секунд, чтоб десерт немного растаял от края вазочки, переворачиваем на подготовленную тарелочку.

Готовый десерт украшаем клубникой и мятой.

Подаем на стол. Приятного аппетита!