Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alinchikus🏃♂️
Ингредиенты
- сливочного масла 100 г.
- муки 200 г.
- сахара 150 г.
- яйца 2
- молока 120 мл.
- разрыхлителя или соды 1,5 ч. л.
- немного соли и ванили по вкусу
- Крем
- сыра Маскарпоне 300 г.
- сахарной пудры 100 г.
- Жирные сливки (не менее 33 %) — 100 г
- Загуститель
- Пищевые красители
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Начните готовить тесто с того, что хорошенько взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Масса должна получиться воздушной и пышной.
2
Добавьте в чашку яйца, соль и ваниль. Тщательно взбейте.
3
Влейте молоко,добавьте разрыхлитель и муку. Все перемешайте до однородности. Следуйте рецепту и не переборщите с мукой, иначе выпечка не поднимется должным образом.
4
Теперь можно разлить тесто по формочкам и поставить в горячую духовку. Капкейки выпекаются около 30 минут, готовность можно проверить деревянной палочкой.
5
Перед тем как взбивать сливки, охладите не только сами сливки, но и миску, в которой будете взбивать, а также венчики миксера.
6
Сначала взбейте охлажденные сливки.Сливки с жирностью менее 33 % не подойдут для этого рецепта.
7
Маскарпоне взбить с сливками,пудрой,при необходимости добавить загуститель, и ненадолго убрать в холодильник.Можно подмешать пищевой краситель(у меня был красный и какао). Десерт с таким кремом мгновенно тает во рту.
8
Готовые капкейки украсьте кремом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812025
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
