1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳
#кулинарныймарафон
Ингредиенты
- капусты среднего размера кочан
- домашнего фарша 1 кг
- риса 1 стакан
- моркови среднего размера 2
- большая луковица 1
- растительное масло для обжарки овощей
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- томатной пасты 3 ст. л.
- сметана для подачи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Капусту греть в микроволновой печи, чтобы листья размякли.
Рис отварить до полуготовности.
Морковь натереть на терке.
Лук порезать кубиками.
Лук с морковью обжарить на масле(можно жарить по отдельности)
2
Все соединяем (рис, фарш, обжарку). Хорошо перемешиваем.
3
На капусты лист к основанию выкладываем начинку.
4
Сворачиваем трубочкой, края прячем внутрь.
5
Голубцы выкладываем в кастрюлю с толстым дном, стараясь располагать их максимально плотно.
Еще одно правило – класть их необходимо швом вниз❗
Томатную пасту разводим в 2-3 стаканах воды, заливаем голубцы.
Вода должна не доходить до верхнего слоя голубцов примерно на 2 пальца.
6
Некоторые хозяйки тушат голубцы, перекладывая их в кастрюле морковно-луковой обжаркой.
7
Ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим минут 45-60. Капуста должна стать мягкой.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91319
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
