Простой, но очень вкусный домашний торт «Сметанник»

Name: Простой, но очень вкусный домашний торт «Сметанник»
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Коржи:; Сметана ( 20%); Сливочное масло; Сахар; Яйца; Ванильный сахар; Мука; Сода (гашеная уксусом); Крем:; Сметана ( 30%); Сахар; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Танюхин

Тортик получается вкусный, мягкий и сочный! Можно, к слову, в массу для коржей...

минимум 3 часа, чтобы торт пропитался + 30 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Коржи:

Сметана ( 20%) 400 г

Сливочное масло 200 г

Сахар 1-1,5 стакана

Яйца 2 шт

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Мука 2-2,5 стакана

Сода (гашеная уксусом) 1 ч. ложка

Крем:

Сметана ( 30%) 800 г

Сахар чуть меньше стакана

Ванильный сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим коржи: Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Постепенно ввести муку и гашеную уксусом соду. Тесто для коржей должно напоминать по консистенции сметану. Получившуюся массу разделить на две части.

Каждую часть запечь в духовке при температуре в 180 градусов около 10 минут. Получившиеся коржи разрезать вдоль, т.е. из двух коржей у вас получится 4 штуки.

Готовим крем: Взбить сметану, сахар и ванильный сахар.

Каждый корж хорошенько полить кремом. Тортик украсить (у меня это был натертый на крупной терке Сникерс) и отправить его в ссылку в холодильник минимум на 3 часа, чтобы коржи пропитались.