Куриное филе с ананасами по-французски #чемпионатмира #франция

Филе помыть, нарезать на порционные куски, слегка отбить. Это могут быть куски произвольной формы или как у меня, сделанные формочкой. Кусочки посолить, поперчить.

Дальше я вам предложу два варианта приготовления. В духовке и на сковороде. С этой минуты дальнейшие действия приготовления расходятся, и я опишу оба варианта отдельно.

В ДУХОВКЕ: из пищевой фольги свернуть несколько полос, по количеству кусочков, в 4-5 слоёв, шириной 2 см. Смазать кусочки филе майонезом и оставить мариноваться 30 мин.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки. Обернуть их полосочками фольги. Сформировать лепёшки. Фольга нужна, чтобы сохранилась форма. На мясо выложить по колечку ананаса, или несколько кусочков. Посыпать тёртым сыром.

Форму убрать в разогретую духовку, выпекать при 180С около 40 мин. Приятного аппетита!

НА СКОВОРОДЕ: филе обжарить на медленном огне с двух сторон под крышкой, до готовности. Если вы не вырезали формочками, то лучше использовать полосочки фольги,как в первом варианте.

Готовое филе смазать майонезом, выложить сверху колёсико ананаса или несколько кусочков.

Посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой. И оставить до расплавления сыра. Вкуснейшее нежное филе со сладостью ананаса готово. Приятного аппетита!