Выпечка Пирог

Быстрый пирог с абрикосами! Угощаем гостей

Name: Быстрый пирог с абрикосами! Угощаем гостей
Ingredients: Мука 180 грамм; Сахар 220 грамм; Яйца 2 шт; Сливочное масло 120 грамм; Молоко (теплое) 140 грамм; Разрыхлитель 2 ч. л. (без горки); Абрикосы 5-6 шт; Штрейзель:; Мука 50 грамм; Сахар тростниковый 50 грамм; Масло сливочное 50 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Лето, буйство овощей и фруктов! И так хочется порадовать близких простым и вкусным...

Ингредиенты

Мука 180 грамм
Сахар 220 грамм
Яйца 2 шт
Сливочное масло 120 грамм
Молоко (теплое) 140 грамм
Разрыхлитель 2 ч. л. (без горки)
Абрикосы 5-6 шт
Штрейзель:
Мука 50 грамм
Сахар тростниковый 50 грамм
Масло сливочное 50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар смешать с мягким сливочным маслом.Хорошо взбить миксером или блендером, или руками - кому как удобно.

Добавить яйца и тоже хорошо взбить.

В муку добавить разрыхлитель и хорошо перемешать вилочкой. В жидкую смесь постепенно добавить муку и хорошо перемешать, влить теплое молоко, перемешать. Добавить оставшуюся муку и щепотку соли, перемешать, тесто получится не очень густым и это нормально.

Готовим форму: прокладываем пергаментом, смазываем маслом и припыляем мукой - так называемая французская рубашка.

Выливаем все тесто.

Абрикосы делим на две половинки и удаляем косточки. Выкладываем в форму по кругу немного вдавливая их в тесто. И уже пирог можно выпекать. Но я сделала еще штрейзель и посыпала им верх пирога. В духовку при 180 градусах на 35-40 минут.

Достаньте из духовки пирог, дайте ему полностью остыть в форме, выложите на блюдо,присыпьте сахарной пудрой и... наслаждайтесь!Сверху получается хрустящая корочка, а внутри невероятно нежное и вкусное наполнение.