Торт овощной

Нарезать пятачками баклажаны и кабачки, засыпать солью, оставить на 15 минут, чтобы дали сок

2 перца целиком запечь в духовке, я запекала в фольге 30 минут, потом сложила в мешочек и оставила отдыхать.

Сварить 2 яйца.

Жарим на сковородке наши предварительно отжатые баклажаны и кабачки без масла, можно на гриле. Если жарите на масле обязательно выкладывайте в дуршлаг, чтобы масло стекало.

Перец очистить от шкурки и семян, нарезать кубиками, сок от них не выливаем!!!

Помидоры и яйца нарезаем кубиками.

Начинаем собирать торт: глубокую чашку застилаем пищевой плёнкой. Все слои промазываем йогуртом с чесноком, можно добавить зелени.

Выкладываем поочередно: баклажаны, яйца+помидоры, кабачки, перец+сыр. И снова по кругу, пока не закончатся все ингридиенты.

Помните, мы оставляли сок от перцев? Поливаем им сверху, он пропитает все слои.

Краями пленки закрываем наш торт, ставим в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита Вам и вашим близким)