Соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Галочкина 🌳
В узбекской кухне есть такое блюдо-соус. Но это не заправка и не добавка к какому-то...
2-2,5 часа.
6-8 порций
Ингредиенты
- мяса любое (В оригинале баранина или говядина) 1 кг
- луковицы 2 средних
- болгарских перца 2
- морковь 1 крупная
- картофеля 1,5 кг.
- растительное масло для обжарки, соль
- средних помидора 2
- казан
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мясо помыть и порезать средними кусочками.
2
Морковь потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами,болгарский перец соломкой.
3
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке так, чтобы кожура осталась в руке.
4
Обжарить мясо на растительном масле,подрумянить его слегка. Далее обжарить с луком, потом добавить морковь и болгарский перец, обжарить и потом влить тёртые помидоры-обжарить немного 3-4 минуты.
5
Влить воду и варить до готовности мяса-около 1,5 часов.
6
Картофель почистить и порезать кубиками,ввести в бульон и варить до готовности картофеля -около получаса.Бульон должен полностью покрывать картофель.
7
Вот и всё-очень просто, вкусно,сытно.По желанию в тарелку можно добавить зелень. Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!