Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречневые котлеты. Котлеты из гречки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yelena Tsygankova
Старая добрая гречка. Если ваши домашние её не очень любят, а вы непременно хотите...
На 6 порций
1
Ингредиенты
- сухой гречки 200 грамм
- луковица 1 шт
- небольшой качабачок, или без него 1 шт
- средняя морковь 1 шт
- соли Щепотка
- красного перца Щепотка
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Гречку промыть. Отварить. Или залить на ночь чистой водой, она набухнет, остатки влаги хорошенько слить. Добавить репчатый лук, полукольцами, специи и соль. Морковь или кабачок потереть на тёрке, для сочности.
2
Всё перетереть в блендере до состояния мягкого теста или фарша. Яйцо добавлять не надо. Вязкость отварной гречки позволяет сформировать котлетки или биточки. Противень смазать растительным маслом. Выложить котлетки. Выпекать с двух сторон 20 мин при t 180-200 градусов.
3
Кстати, вместо кабачка или моркови, вполне подойдёт и тёртый сырой картофель. В этом случае, я его промываю от лишнего крахмала в проточной воде. Достаём котлетки из духовки. Вот такие румяные и держат форму, как на фото. Сервируем с салатом или подаём к мясу, рыбе.
4
Подаём также со сметаной. И как самостоятельное блюдо. Хороши котлетки в пост. В разгрузочные дни. А ещё можно приготовить гречневые зразы. Но это уже другой рецепт...
5
Ещё больше рецептов на моей страничке в инстаграм
https://www.instagram.com/p/BkK6VqjHSRx/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=2ukgku45wg1v
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
