Выпечка Хлеб

Чесночный хлеб с травами. Ароматный домашних хлеб с чесноком и травами

Name: Чесночный хлеб с травами. Ароматный домашних хлеб с чесноком и травами
Ingredients: Мука (у меня пшеничная - 350 гр. ржаная - 150 гр.); Сыр; Вода; Оливковое масло; Сливочное масло; Дрожжи; Сахар; Соль; Чеснок; Кинза, базилик, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим С Сашей🌱🌳

Сегодня предлагаю приготовить чесночный хлеб с травами. Он получается очень ароматный,...

Ингредиенты

Мука (у меня пшеничная - 350 гр. ржаная - 150 гр.) 500 гр
Сыр 150 гр
Вода 325 мл
Оливковое масло 1 ст.л
Сливочное масло 50 гр
Дрожжи 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Чеснок 2-3 зуб
Кинза, базилик, укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. Влейте половину воды, перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Затем понемногу добавьте оставшуюся воду. Выкладываем на поверхность подпыленную мукой и вмешиваем руками 5-7 минут. Когда тесто станет гладким и однородным, собираем его в шар, накрываем миску пленкой и оставляем в теплом месте на 1 -1,5 часа.

Натрем сыр на терке. Зелень мелко нарежем. Сливочное масло смешаем с чесноком.

Поднявшееся тесто, раскатаем в пласт. Сверху смазываем чесночным маслом. Посыпаем сыром (чуть сыра оставим для верха хлеба) и зеленью. Сворачиваем в рулет. Укладываем хлеб в форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Перед тем как поставить в духовку можно смазать маслом, если осталось и посыпать сыром. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут. Готовый хлеб вынимаем из формы. Даем остыть на решетке. Приятного аппетита!

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/ZHCDpqUt-Qg