Рагу из баклажанов и помидор
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана К
Ингредиенты
- 🔹Баклажан 2 шт
- 🔹Помидор крупный 2 шт
- 🔹Лук репчатый крупный 1 шт
- 🔹Чеснок 3 зубчика
- 🔹Майонез 2 ст.л
- 🔹Масло растительное для обжарки
- 🔹Вода 200 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовить толстостенную посуду для тушения.
2
Овощи помыть и порезать кубиками. Лук почистить и мелко порезать. Чеснок раздавить или натереть на мелкой терке. Разогреть посуду, налить масло, выложить овощи. Слегка обжарить примерно 10 минут. Майонез смешать с водой, залить в овощи. Добавить соль и другие приправы по вкусу. Все перемешать. Тушить на слабом огне с закрытой крышкой примерно 20-25 минут.
3
☝️ Баклажан очень любит масло и очень много его "кушает", так что главное в приготовлении не дать баклажанам поджариться, при этом не добавляя много масла. Нужно во время залить все водой и начать тушить. Можно обжарить лук с помидорами отдельно и только потом добавить к ним баклажан.
4
Можно кушать как отдельное блюдо т.к.баклажан очень сытный и калорийный. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
