ПП Баклажаны

Режим баклажан тонкими полосками и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

В это время мелко крошим помидор, солим, перчим -кладем на дуршлаг чтоб сок сбежал.

Крем: творог, чеснок смешиваем со сметаной, взбиваем в блендере до однородной массы, добавляем зелень, соль, перец.

Остывшие баклажаны смазываем кремом, добавляем помидоры, сворачиваем трубочку, если порезать кружочками можно делать многослойный бутерброд, то тогда помидоры режем кружками и выбираем по диаметру баклажана.