Зебра

Стакан объемом 250 мл - хочу обратить внимание, что в таком стакане помещается 160 гр муки, сахарный песок - 200 гр. Можно без масла, на тогда муку, кефир и сахар отмеряем стаканом объемом 200 грамм. В таком стакане помещается муки 130 грамм, сахарного песка 180 грамм.

Смазать чашу мультиварки подсолнечным маслом.

Нужны две миски, одна из них - подходящая для СВЧ. В миску для микроволновки положить масло, в другую разбить яйца. В обе миски насыпать сахара, разделив ее примерно поровну. В СВЧ растопить масло - на максимальной мощности 1 мин.

Хорошо перемешать растопленное масло с сахарным песком. Влить кефир. Слегка взбить яйца. Скорее не "взбить", а перемешать до однородной массы.

Содержание обеих мисок соединить, добавить муки с разрыхлителем. Пустую, освободившуюся миску не убирать - она еще пригодится. Часть муки, равную количеству какао-порошка (у меня 3 ложки) отсыпать в миску, где будет светлое тесто.

Готовое тесто разделить на 2 миски. В одну добавить какао и перемешать.

Получилось 2 миски с тестом - темное и светлое. С готовым тестом нужно сразу работать, не нужно отвлекаться на другие дела и оставлять его на какое-то время. Теперь берем 2 столовые ложки и чайную ложку им в помощь. Попеременно на середину чаши выкладываем по столовой ложке теста разного цвета. Чайной ложкой помогаем тесту съехать с ложки столовой. Тесто в самый центр, оно потом потихоньку само расплывается к краям. Так, ложка за ложкой в центр чаши, выложить всё тесто.

При желании можно украсить пирог, аккуратно проведя кончиком ножа или зубочисткой от центра к краям и наоборот.

Программа Выпечка 50 минут. Для других мультиварок и скороварок время подбирается индивидуально.

После окончания программы вытащить пирог и дать ему остыть на решетке.