Картошечка с колбаской и овощами

Чистим режем картошку кубиками, солим перчим, кладем на противень, наливаем масло, перемешиваем, сверху укладываем колбасу, потом лук и помидоры если хотите можно добавить смесь сыра с майонезом тоже получится вкусно, ставим в духовку на 180 градусов на час, спустя 20 минут добавляем воду чтоб накрыло до середины картофель, к концу жарки посыпаем рубленой петрушкой, можно добавить чесночка, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!