Норвежский брауниз #Летниедесерты

Name: Норвежский брауниз #Летниедесерты
Ingredients: темного шоколада, кусочки; также темного шоколада, т.е.всего примерно 275 г.шоколада; сливочного масла, мягкого; коричневого сахара (можно и обычного белого); Немного соли, четверть; больших яйца или 4 маленьких или средних; муки (я потом ещё немного добавила); ванильного сахара или 10 капель ванильной эссенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Мой ребенок очень любит брауниз, для его приготовления пользуюсь норвежским рецептом.

Ингредиенты

темного шоколада, кусочки 175 г.
также темного шоколада, т.е.всего примерно 275 г.шоколада 100 г.
сливочного масла, мягкого 175 г.
коричневого сахара (можно и обычного белого) 250 г.
Немного соли, четверть 1 ч.л
больших яйца или 4 маленьких или средних 3
муки (я потом ещё немного добавила) 125 г
ванильного сахара или 10 капель ванильной эссенции 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить на водяной бане 175 г шоколада и масло. Размешивать до тех пор над кипящей водой, пока не добьетесь гладкой консистенции. Поставить массу остужаться до комн.температуры примерно.

Добавить в шоколадную массу сахар и немного соли, чуть чуть.

В отдельной миске взбить вилкой или венчиком яйца и ввести их постепенно в шоколадную массу.

Включить духовку на 180°, смазать форму маслом или выложить пекарской бумагой. Форма д.б с высокими бортиками, можно квадратную 20 на 20 см, или прямоугольную.

В смесь просыпать муку с ванильным сахаром, вмешать 100 г мелко порезанного шоколада. Хорошо перемешать.

Вылить в форму, выпекать примерно 20-25 мин.до образования темной корочки. Внутри брауниз должен быть мягким, с подтаявшими кусочками шоколада.