Творожный Наполеон на сковороде #непп

Сначало готовим крем,в миску разбиваем яйца и высыпаем сахар, взбиваем миксером

Затем добавляем сметану, ванилин и тоже все тщательно взбиваем

Теперь крахмал,молоко и опять взбиваем и ставим на плиту

Когда закипит наш крем мы его увариваем до густого состояния на медленном огне постоянно помешивая

Когда крем сварился снимаем с плиты и добавляем сливочное масло и взбиваем в пышную, густую массу

Крем готов, накрываем пищевой пленкой и убирам в теплое место

Готовим коржи, творог, яйцо, сахар все перетираем в миске ложкой,

Добавляем муку постепенно, разрыхлитель, сначало мы ложкой вмешиваем муку, а потом руками вымешиваем тесто на столе

Тесту даем отдохнуть 10-15 минут, потом раскатываем колбаской и делим на 8 частей

Раскатываем тонким слоем каждый шарик, скалку посыпьте мукой и коржи тоже,чтобы они не прилипали к столу, но не переборщите с мукой

Разогреваем сковороду на вверху печки и обжариваем каждый корж до золотистой корочки с двух сторон, каждый корж наколите вилкой перед выпечкой, можно печь в духовке при тем-ре 180%

Коржи остыли, теперь каждый корж смазываем кремом

Сверху и бока торта можно украсит крошкой либо от наполеона, когда будете обрезать коржи, их измельчить, либо галетное печенье тоже измельчить, дать постоят тортику пару часов, приятного чаепития.