Дорадо запеченая

Name: Дорадо запеченая
Yield: 2 порции
Ingredients: тушки Дорадо; майонеза; лимонного сока; сухого тимьяна; Соль, перец; небольшие картошки; репчатый лук; чеснока; помидоры черри; маленький баклажан; маленький перец; Растительное масло, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

2 порции

Ингредиенты

тушки Дорадо 2
майонеза 2 столовые ложки
лимонного сока 2 столовые ложки
сухого тимьяна 1 чайная ложка
Соль, перец
небольшие картошки 2
репчатый лук 1 шт
чеснока 2 зубчика
помидоры черри 5 шт
маленький баклажан 1 шт
маленький перец 1 шт
Растительное масло, зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу распотрошить, и хорошо промыть водой. Смешать майонез с лимонным соком, тимьяном, солью и перцем. Натереть рыбу внутри и снаружи маринадом и оставить минут на 30.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбу и запекать 20-30 минут при 180 градусах. Пока рыбка запекается, готовим гарнир.

На раскаленную сковороду налить масло, выложить картошку нарезанную тонкими кужками. Как только картошка начнёт покрываться корочкой, добавляем к ней лук кольцами, перец. Обжариваем на сильном огне 10 минут. Далее добавить баклажан полукольцами, соль, перец и измельченый чеснок. За пять минут до готовности, добавляем помидоры половинками и зелень.

...